扒雞檢測

扒雞檢測項(xiàng)目報(bào)價(jià)？??解決方案？??檢測周期？??樣品要求？

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GB 14891.1-1997輻射熟畜禽肉類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了輻照熟畜禽肉類食品的技術(shù)要求、包裝標(biāo)志和檢驗(yàn)方法的基本要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)γ射線或電子束輻照滅菌以延長保質(zhì)期為目的的熟豬肉、熟牛肉、熟羊肉、熟兔肉、鹽水鴨、烤鴨、燒雞、扒雞等。

GB/T 26604-2011肉制品分類

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉制品分類的原則及其分類。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉制品的生產(chǎn)、銷售和檢驗(yàn)。

SB/T 10381-2012真空軟包裝鹵肉制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了真空軟包裝鹵肉制品術(shù)語和定義、原料、輔料和食品添加劑、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售和召回的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

SB/T 10611-2011扒雞

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了扒雞制品的術(shù)語和定義、分級(jí)、原輔料要求、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的質(zhì)量管理、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存以及召回等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于工廠化生產(chǎn)的產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

DB37/T 555-2005五香脫骨扒雞生產(chǎn)加工規(guī)程

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了五香脫骨扒雞加工制作的環(huán)境要求、加工人員要求、設(shè)備要求、原輔料要求、生產(chǎn)工藝流程及操作要求、外包、封口、出廠。 本標(biāo)準(zhǔn)適于用以鮮活或凍雞為原料，輔以多種配料經(jīng)多道工藝加工制作五香脫骨扒雞的工藝過程。